Horno continuo
El horno continuo es un equipo de panadería indispensable en líneas de producción de galletas. Este horno tipo túnel se lleva a cabo 4 procesos: expandir la masa, dar forma a las galletas, deshidratar y dar color.
Este horno para galletas puede ser de dos tipos: horno híbrido a gas y horno eléctrico con circulación de aire.
- Horno híbrido a gas
- Pantalla táctil
- Motor de proporción con tubo de gas
- Valor de mezcla de gas
- Envío al horno
- Galletas en la cámara del horno
El horno híbrido a gas es una combinación de un horno de gas de combustión directa y un horno de convección de aire caliente. Este equipo de procesamiento de alimentos ofrece la temperatura y humedad necesarias para la producción de galletas. Su diseño de cámara de horno única y los métodos de instalación especiales garantizan un bajo consumo y un aislamiento térmico óptimo. Este horno de pastelería incorpora un controlador PLC, un motor de frecuencia variable y un dispositivo de monitorización automática de la correa de cocción neumática.
Parámetros técnicos del horno híbrido a gas
| Longitud del horno | 20-90m |
| Tratamiento de la pared interior | Pulverización de polvo de aluminio y pintura de silicona resistente a las altas temperaturas. |
| Diámetro del rodillo grande | φ 1000mm |
| Sistema de combustión (1.45 millones kcal) | Combustión de gas directa en la zona 1 y 2; convección de aire caliente en la zona 3 y 4. Máquinas de combustión de autocontrol Baltur (Italia) |
| Fuente de gas | Gas natural, gas licuado de petróleo, gas de gasoductos |
| Material de aislamiento térmico | Lana de roca 80kg /m ³ |
| Método de operación | Pantalla táctil |
| Tipo de control | PLC |
| Fuente de alimentación | 3-380V, AC |
| Marca PLC | Schneider (Francia) |
| Marca de la válvula solenoide de la los tubos | Honeywell (EE. UU.) |
| Marca de la válvula solenoide de los tubos de humo | Burkert (Alemania) |
| Marca de la válvula de presión cero | Aichi (Japón) |
| Marca del motor de control | Honeywell (EE. UU.) |
- Horno eléctrico
- Pantalla táctil – horno eléctrico
- Banda del horno de acero
- Galletas en la cámara del horno eléctrico
- Galletas fuera del horno
- Galletas entrando en el horno
- Dispositivo de descarga
Nuestro horno tipo túnel utiliza aire caliente para calentar el cuerpo del horno. Incorpora un control PLC, un control de velocidad de frecuencia variable y un dispositivo de monitorización neumático automático para el control de la posición de la cinta de cocción. Además, gracias al diseño único de la cámara de cocción y el dispositivo de carga y descarga, este horno de panadería puede controlar con una gran precisión la temperatura y la humedad de cocción, reduce el consumo de energía y garantiza el color uniforme de las galletas. Por consiguiente, este horno industrial se ha convertido en un equipo de panadería imprescindible en líneas de producción de galletas.
Horno continuo para tratamiento térmico(Horno de soldadura/horno de sinterización)
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