Túnel de congelación fluidizada
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Solución de sistema de cadena de frío
Fabricante de congeladores de túnel y sistema de congelación
El túnel de congelación fluidizada se utiliza para congelar pequeñas piezas de alimentos, las cuales pueden variar desde vegetales en rodajas y dados, frutas, y bayas hasta carnes, aves de corral, alimentos marinos como pescado pequeño y camarones, y productos lácteos o cocidos pequeños. El congelador cuenta con un evaporador sanitario de alto rendimiento, que utiliza el método más reciente de suministro de líquido, con un intercambio de calor un 20% más alto que los métodos tradicionales. Contamos con dos tipos: de congelación semi-fluidizada y de congelación totalmente fluidizada, que cumple con las diversas necesidades de congelamiento del producto.
Parámetros| Ítems | Parámetros | Parámetros |
| Modelo | FBF-V-ADF | FBF-NA50RS01 |
| Capacidad de congelamiento | 5T () | 5T(guisantes verdes) |
| Tamaño del congelador - largo×ancho×alto (mm) | 18310×4610×4175 | 9180×5060×4900 |
| Ancho de la banda demalla (mm) | 1370 | 1370 |
| Ancho efectivo (mm) | 1170 | 1250 |
| Temperatura de congelación (℃) | -35±2 | -35±2 |
| Temperatura de alimentación (℃) | 10 | 15℃ |
| Temperatura de descarga (℃) | - 18 | -18℃ |
| Consumo de energía (kw) T0=-42℃,TK= 35℃ | 650 | 650 |
| Capacidad instalada (kw) | 132 | 115 |
| Refrigerantes | R717 | R717 |
| Cantidad de evaporadores del dispositivo de descongelación por aire (grupo) | 2 | 2 |
| Métodos de descongelación | Descongelación por aire/agua | |
| Tiempo de ciclo de los productos congelados desde la entrada hasta la salida | 6-30min | 6-30min |
- El túnel de congelación fluidizada posee banda de malla de acero inoxidable de grado alimenticio, que se limpia fácilmente y resiste la corrosión.
- Cuenta con ventilador centrífugo de acero inoxidable para proporcionar una excelente refrigeración.
- Tiene un dispositivo por impacto para la cinta transportadora que garantiza una eficiencia de refrigeración única de los productos congelados.
- Para la producción de los paneles, el túnel de congelación fluidizada utiliza la línea de producción del panel aislante para almacenamiento en frío importada, que garantiza una alta eficiencia energética y una alta calidad.
- Este sistema de congelación tipo túnel posee sistema de control inteligente central, dispositivo de detección automática y luces de advertencia, que facilita su operación y mantenimiento.
- Podemos diseñar y fabricar el congelador según las distintas condiciones de los alimentos congelados y los requerimientos del cliente.
- La capacidad de producción varía de 1000 y 6000kg/h.
- Para el descongelado continuo se utiliza el sistema de descongelación por aire ADF, el cual permite el trabajo continuo del congelador.
- El sistema controlado de forma remota es opcional, y sirve para resolver cualquier problema que surja durante la producción.
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