Cortadora inteligente de carne

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Con medición tridimensional de carne irregular y software de cálculo analítico, la cortadora CUT28 puede determinar el largo de corte y realizar un corte de ángulos múltiples. Puede garantizar que todas las piezas de carne son del mismo peso o peso requerido luego de cortarlas. Puede aplicarse para cortar carne cruda fresca (carne descongelada), con un grosor ≥40mm. Se aplica principalmente para cortar pescado y pollos, como filet de pescado, bistec de pescado, bocadillos de pollo, bistec de pollo y más.

Aplicación

Corta carne en piezas de un peso fijo de acuerdo con los requerimientos.
Elimina la cabeza y la cola y conduce un corte de peso fijo.
Elimina la cabeza y la cola cuando no cumple con los requerimientos y corta la carne de acuerdo con ancho, tamaño y peso específicos.

Características

Con dos mediciones bidimensionales de carne irregular, el software puede mantener un peso de corte requerido con cálculo analítico.
Corte de alta precisión con error de peso ≤2%
Los parámetros de corte se pueden ajustar fácilmente y establecerse directamente con la pantalla táctil.
Hay múltiples ángulos de corte disponibles, incluyendo 45 grados y 90 grados.
Puede aplicarse con diferentes hojas dependiendo de las diferentes carnes, incluyendo hojas estándares europeas.
Correa modular importada con larga vida útil.
Piezas eléctricas SIEMENS, con dispositivo de protección de seguridad CE.
Se emplean acero inoxidable 304 estándar HACCP y plástico de ingeniería, por lo que el cortador es fácil de limpiar, presentando operación fácil y costos de mantenimiento bajos.

Parámetros técnicos

Modelo: CUT28
Ancho de la correa: 254mm
Velocidad de la correa: 5~20m/minuto
Error de peso: ≤2%
Velocidad de corte: 1000 cortes/minuto
Altura de producto máxima: 50mm
Largo de producto máximo: 650mm
Ancho de producto máximo: 240mm
Altura de entrada / salida: 1050±50mm
Energía: 7.55kW
Dimensiones generales: 2512×1200×1680mm