Congelador en Espiral IQF
Serie SF
El congelador en espiral IQF se distingue por su alta eficiencia, amplia capacidad y compacto uso del espacio. Su aplicación abarca desde la fermentación y enfriamiento de pan hasta la congelación rápida de productos acuáticos, repostería, carne, aves, condimentos empacados, productos lácteos, helados y más. Disponible en versiones de tambor único (DFS) y doble tambor (SSF), este congelador se adapta a una amplia gama de necesidades de producción.
- La cinta transportadora de acero inoxidable SUS304 asegura durabilidad y un largo servicio.
- El evaporador, de aleación de aluminio industrial o acero inoxidable, facilita un buen intercambio de calor.
- Equipado con sensores de control de banda y un interruptor de parada para seguridad y eficiencia.
- El gabinete de control eléctrico, de acero inoxidable SUS304, opcionalmente se ofrece con PLC y pantalla táctil para una operación intuitiva.
- Camarón fresco
- Camaron congelado
- Pechuga de pollo fresca
- Pechuga de pollo congelada
Este modelo es la solución perfecta para empresas emergentes o aquellas con producción limitada, ofreciendo una excelente capacidad de congelación rápida en un espacio reducido. Su diseño compacto lo hace ideal para procesar una variedad de alimentos, manteniendo su calidad y frescura. El DSF es especialmente recomendado para aquellos que buscan eficiencia y calidad en pequeñas cantidades, sin comprometer el espacio de producción.
Especificaciones
| Modelo | |||||
| Capacidad (kg/h) | 300 | 400 | 500 | 750 | 1000 |
| Dimensiones (m) | 8.6×4.3×3.0 | 8,9×4,7×3,0 | 9.6×5.3×3.0 | 9.6×5.3×4.0 | 10.2×6.0×4.0 |
| Longitud del congelador (m) | 5.6 | 5.9 | 6.6 | 6.6 | 7.2 |
| Ancho de la banda (mm) | 400 | 500 | 620 | 700 | 700 |
| Temperatura del material de entrada (°C) | 15 | ||||
| Temperatura del material de salida (°C) | -18 | ||||
| Temperatura de congelación (°C) | -36 /-2 | ||||
| Tiempo de congelación (min) | 5-50 (ajustable continuamente) | ||||
| Refrigerantes | R717/R507a/R404a | ||||
| Consumo de frío (kW) | 50 | 70 | 85 | 135 | 170 |
| Potencia (kW) | 12 | 16 | 18 | 20 | 25 |
Nota:
1. La capacidad mencionada se basa en gambas congeladas. La capacidad puede variar para diferentes materiales incluso con el mismo modelo.
2. Condiciones de trabajo: 35°C/-42°C.
3. La potencia no incluye la del sistema compresor
Diseñado para satisfacer las altas demandas de la industria alimentaria, el SSF es capaz de manejar grandes volúmenes de producción sin sacrificar la calidad del producto final. Este modelo es adecuado para empresas con necesidades de congelación a gran escala, proporcionando un flujo continuo de productos congelados de manera uniforme y eficiente. Gracias a su doble tambor, el SSF maximiza el uso del espacio vertical, aumentando la capacidad de producción sin necesidad de ampliar la superficie ocupada en la planta.
Especificaciones
| Modelo | |||||
| Capacidad (kg/h) | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| Dimensiones (m) | 12.5×4.6×3.1 | 13.1×5.0×3.6 | 16.1×5.1×3.9 | 16.1×5.3×4.3 | 17.6×6.0×4.8 |
| Longitud del congelador (m) | 9.3 | 9.9 | 12.9 | 12.9 | 14.4 |
| Ancho de la banda (mm) | 620 | 700 | 700 | 750 | 750 |
| Temperatura del material de entrada (°C) | 15 | ||||
| Temperatura del material de salida (°C) | -18 | ||||
| Temperatura de congelación (°C) | -36 /-2 | ||||
| Tiempo de congelación (min) | 5-50 (ajustable continuamente) | ||||
| Refrigerantes | R717/R507a/R404a | ||||
| Consumo de frío (kW) | 165 | 220 | 300 | 360 | 400 |
| Potencia (kW) | 20 | 24 | 32 | 40 | 46 |
Nota:
1. La capacidad indicada se basa en camarones congelados, pero puede variar según el material, incluso utilizando el mismo modelo.
2. Condiciones de trabajo optimizadas para temperaturas ambientales de 35°C hasta -42°C.
3. La potencia especificada no incluye el sistema compresor.
Cuerpo aislante construido con paneles sándwich de poliuretano de acero inoxidable de doble cara, con poliuretano inyectado y espumado mediante una máquina de espumado de alta presión importada, garantizando un aislamiento superior y eficiencia energética.
Estructuras como jaulas, soportes y guías fabricadas íntegramente en acero inoxidable, con partes en contacto directo con la cinta transportadora hechas de material anti-fricción de polietileno de alto peso molecular, asegurando durabilidad y operación confiable.
Utiliza una cinta transportadora específica para espirales, de gran resistencia y diseño óptimo, que proporciona una superficie lisa y estética, además de una larga vida útil. Cuenta con propiedades de contracción interna y protectores de borde para prevenir el deslizamiento del material.
Diseño innovador del evaporador con tres entradas y salidas, mejorando significativamente la eficiencia en la refrigeración. Las aletas ajustables permiten una congelación continua y efectiva.
Sistema de ventilación con ventiladores axiales equipados con motores totalmente cerrados, resistentes a bajas temperaturas, a prueba de humedad y agua, lo que se traduce en un funcionamiento eficiente, ahorro de energía y bajo ruido. Las aspas del motor están hechas de una aleación de aluminio antióxido, y tanto la carcasa del ventilador como su cubierta protectora son de acero inoxidable, asegurando un flujo de aire uniforme y resultados de congelación excepcionales.
