Equipos para procesar masa

• Imita el proceso de formación de dumplings hechos a mano, produciendo dumplings de aproximadamente 16-18 g. Su diseño permite elaborar diversos tipos de dumplings simplemente reemplazando el molde.
• A diferencia de las máquinas que utilizan la extrusión tradicional, que puede causar sobrecalentamiento de la masa, gelatinización, endurecimiento y pérdida de la resistencia del gluten, resultando en envoltorios gruesos y resistentes, este diseño mejorado evita estos defectos. La máquina automática para hacer dumplings garantiza una excelente calidad de formación y un sabor mejorado.
• Tanto el grosor de la lámina de masa como el volumen del relleno son ajustables.
• Las secciones de alimentación y llenado de masa incorporan un mecanismo de liberación rápida para una limpieza fácil.
• La máquina está construida completamente de acero inoxidable para garantizar la seguridad e higiene alimentaria.
• Los dumplings presentan un atractivo diseño de bordes con diseño de huella dactilar que realza su apariencia.