Citrato de sodio



Citrato desodio

El citrato de sodio es un material muy importante para la industria dealimentos y bebidas. Es incoloro o blanco cristalino y es soluble en agua.

Aplicación
Puede utilizarse  como un potenciadorde sabor, conservante,emulsionante, tampón, aglutinante y estabilizador, anticoagulante, etc.

Especificaciones
Formula:  C6H5O7Na3.2H2O
Apariencia:  Cristalino blanco
Ensayo:  99.0%-101.0%
Claridad y color de la solución:  Claro e incoloro
Cloruro:  50ppm máx.
Sulfato:  150ppm máx.
Oxalato:  300ppm máx.
Metal pesado (as PB):  10ppm máx.
Pirógenos:  Paso la prueba
Agua:  11.0%-13.0%, g
Distribución de la dimensión:  10-30malla

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