Citrato desodio
El citrato de sodio es un material muy importante para la industria dealimentos y bebidas. Es incoloro o blanco cristalino y es soluble en agua.
Aplicación
Puede utilizarse como un potenciadorde sabor, conservante,emulsionante, tampón, aglutinante y estabilizador, anticoagulante, etc.
Especificaciones
Formula: C6H5O7Na3.2H2O
Apariencia: Cristalino blanco
Ensayo: 99.0%-101.0%
Claridad y color de la solución: Claro e incoloro
Cloruro: 50ppm máx.
Sulfato: 150ppm máx.
Oxalato: 300ppm máx.
Metal pesado (as PB): 10ppm máx.
Pirógenos: Paso la prueba
Agua: 11.0%-13.0%, g
Distribución de la dimensión: 10-30malla
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