Pigmento de gardenias
El pigmento de gardenias es un tipo de pigmento de origen natural derivado de la fruta de Gardenia, que ha sido tratado con enzimas de calidad alimentaria. Se compone principalmente de productos fermentados ya sea de crocina y crocetina.
Este producto es un polvo de color azul. Es soluble en agua, etanol y propanodiol, pero insoluble en grasa. Sus características notables incluyen la excelente estabilidad térmica, resistencia moderada a la luz y ultra alta resistencia de tintado.
Indicadores químicos y físicos| Artículos | Índice (calidad de producto) |
| Pérdida de secado | ≤7% |
| Residuo de ignición | ≤9% |
| Metal pesado | ≤10ppm |
| Plomo (Pb) | ≤3ppm |
| Arsénico (As) | ≤2ppm |
| Valor de color | E1 m 595nm: ≥ 80 |
| Valor de PH | Reacción estable |
Almacenamiento
El pigmento de gardenias se debe almacenar en un lugar hermético y sin sol a baja temperatura.
Observación
Por favor, cumplir estrictamente con la gama de aplicaciones normalizados según la norma nacional para utilizar el producto mencionado anteriormente.
